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2012年8月18日星期六

Tabelog 全日本最高分的 Burger !!!

http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13120483/


如果你在 tabelog 全國(不只是東京)搜尋 "ハンバーガー" (Hamburger) 這 category,
甚麼限制都不用,那第一位 ﹣ 全國第一位 ﹣ 就是這
A﹠G Diner!!!
4.11分!(今天計)



店前寫著:The best burger in Tokyo
其實是 in Japan 吧!(如以 tabelog 計)

A﹠G 位於外苑前,一個沒甚麼好旅遊,有很多 salon 的車站,
就在原宿,表參道和青山一丁目的中間。
今天是剪完髮順道來朝聖。

小店只有約十二個位,但可能地方偏僻,今天不用排隊。
餐牌選擇很多,有十多款 Burger,很多小食,飲品,酒...

試新餐廳,通常一是叫最貴的,一是叫最基本的。
我點了差不多最 basic 的 Cheese Burger。
未幾,傳來一陣燒肉味,香到你食飽了都立刻變肚餓。


這就是全日本最高分的 Burger。
比 iPhone 還要高,
麵包外脆內軟,
幾層厚的生菜加一層蕃茄一層洋蔥,
最後是漢堡扒和芝士。


薯條是送的,所以也普普通通。

很多出名的 Burger 都賣肉。
就是標榜甚麼美國牛日本和牛甚至神戸牛,A5 M9 blah blah blah...

A﹠G 賣的是整體。
主角不是那塊漢堡扒,而是整個漢堡包。
食 Burger 應該要一口能大得咬下所有配料,
包,肉,芝士,蕃茄,洋蔥,生菜,一件不留,
才能感受那種美味。


我不敢說 A﹠G 是最最最美味,但確實是我食過最美味之一。
Burger Lovers 值得一試。

其實 tabelog 有 4 分是很難的。
4.11 分已經是東京 Top 500。
若分開午餐晚餐計,A﹠G 分別是 4.04 和 4.24 分。
但問題是,有 4 分的餐廳通常都很貴。
而 A﹠G,是1,000-1,999円組別!
以1,000-1,999円組別的晚餐計,A﹠G 的 4.24 分是東京 Top 3 (頭兩位是咖啡和甜品店)!
所以 A﹠G 賣點不只是美味,而是平靚正!

我相信以後每次剪完髮都會再來。


2012年7月31日星期二

鬼佬漢堡包 - 外苑前 E.A.T.

外苑前好多鬼佬餐廳,今天 tabelog search ¥2000 樓下晚餐,最高分有兩間burger,看似都不錯,一間星期二休息,那就吃另一間吧。

店子很小,只一張六人枱加一張七人吧枱,卻很有鬼佬氣氛。近距離對著吧枱前開放式廚房,看著大大塊鐵板上的一塊塊成吋厚漢堡上煙霧彌漫,肉香四溢,令人食慾大振。

我叫的是羊肉漢堡。我喜歡羊,但羊肉漢堡很少見。這漢堡扒不算多汁,但份量頗足,肉味濃厚,喜歡羊肉的應該都會很滿足。漢堡包烤得很脆,咬得出「索索」聲。生菜,蕃茄都十分新鮮,而菜多得比肉還厚,超正。薯條是另加的,不過無甚特別。

總括來說,是一個高質素漢堡包。下次我會叫double,或試試burrito。

2011年8月18日星期四

三星期食左五次既晚餐

松屋蕃茄漢堡套餐。
¥580 有飯有餸有菜有湯又快又好味又飽肚。

2011年6月18日星期六

佐世保バーガー (Sasebo Burger) @ 国領

















香港既所謂靚burger, 一般以材料掛帥,大大件靚牛=靚burger。非連鎖店黎講我鍾意burgeroom就係因為佢唔只有靚牛,佢仲花心思落飲品,薯條... 然而,無論burgeroom或triple-O, 雖然我食既時候好滿足,但往往食完都會覺得「唔得,好飽,食左好多肉,一個星期唔食牛!」

我喜歡佐世保既小店舒適感,輕鬆既音樂,員工親切既笑容,超級新鮮既沙律菜配微酸醒胃既醬汁... 主角漢堡包既材料新鮮不在話下,百分百國產牛唔駛講,最重要係佢既尺寸 - 唔係高大得要血盤大口先咬到一角,亦唔係好似mini burger咁唔夠攝牙罅,而係適合東方人既size, 令你可以一啖食到包,肉,菜,蛋,汁,令你食完一啖滿足得黎唔會成面成手都係而個包已經五馬分屍。好似壽司一樣,所有材料既形狀比例都要配合,先可以喺嘴嚼時產生最大既化學作用。佐世保絕對係我食過既漢堡包之中,最「為人著想」既一個!食完既感覺係「正,今晚可以食多次!」

原文:甘•日•食乜 http://fatgum.blogspot.com